Lisini Rosso di Montalcino DOC | Vinotéka winelink.cz

Cena s DPH 590 Kč
Ks
Pridat.eu

Lisini Rosso di Montalcino DOC

Podrobný popis

Považováno za malé Brunello. Víno z odrůdy Sangiovese grosso z mladších vinic. Zraje 6 měsíců v dubových sudech a poté v láhvi. Má intenzivní rubínovou barvu, bohatou vůni a charakteristickou vůni po třešních a čokoládě, s plnou vyzrálou chutí s dobrou strukturou.

Ruční sběr hroznů do malých bedýnek, třídění, jemné pomletí a lisování, následná fermentace v nerezových tancích a vysmaltovaných betonových tancích za teploty 28–30 oC po dobu 18 dnů, s ručním promícháváním rmutového klobouku. Následná malolaktická fermentace a čiření bez filtrace.

Země původu: Itálie

Oblast: Toscana

Odrůda (typ): Sangiovese

Vinařství: Lisini

Ročník: 2008