Katalog produktů
-
Zobrazit / Skrýt
Červená vína (352)
- André (7)
- Barbera (2)
- Bordeaux cuvée (14)
- Cabernet Moravia (4)
- Cabernet Sauvignon (29)
- Carignan (1)
- Carménere (2)
- Červené cuvée (směs odrůd) (71)
- Dolcetto (2)
- Frankovka (20)
- Malbec (5)
- Merlot (26)
- Modrý Portugal (18)
- Montepulciano (2)
- Nebbiolo (16)
- Ostatní odrůdy (23)
- Pinotage (3)
- Pinot Noir | Rulandské modré (31)
- Saint Laurent | Svatovavřinecké (14)
- Sangiovese (28)
- Syrah | Shiraz (10)
- Tannat (1)
- Tempranillo (4)
- Zinfandel (2)
- Zweigeltrebe (17)
Vína podle zemí
La Minga Cabernet Sauvignon
Podrobný popis
Temná rubínová barva, ovocná vůně po černém rybízu a švestkách a náznaky pražené kávy. V ústech je víno ovocné a jemné. Krásná struktura třísel, jejich plnost se spojuje s kyselinkou a zanechává příjemnou dochuť.
Ručně sbírané hrozny s cílem šetrného zpracování. Pomletí proběhlo pří zamezení přístupu vzduchu. Mošt byl zchlazen ihned po pomletí a odstopkování. Studená fermentace po dobu 48 hodin. Kvašení probíhalo v nerezových tancích. Celková doba macerace byla mezi 15 až 25 dny. Přirozená malolaktická fermentace při 16°C. 20% vína zrálo po dobu 2 měsíců v dubových sudech různých druhů.
Všechna vína vinařství La Minga
Země původu: Chile
Oblast: Valle Central
Odrůda (typ): Cabernet Sauvignon
Vinařství: La Minga
Ročník: 2010
Doplňující info
Odrůdové složení:
85 % Cabernet Sauvignon
15 % jiné červené odrůdy
Suché
Potenciál vína:
Vychutnejte si ovocnost tohoto mladého vína, nejdéle do 3 let.
Objem: 0,75 l
Doporučená kombinace s jídlem:
Skvěle se hodí ke kořenitým úpravám tmavého masa nebo také vhodné k zvěřinovým pokrmům.
Analytické informace:
Alkohol: 13,5 % Vol.
Celkový obsah kyselin: 5,4 g/l
Zbytkový cukr: 3,2 g/l
pH: 3,1