Cordero di Montezemolo Nebbiolo Langhe DOC
Podrobný popis
Mladší bratr Barola, je to významné, dobře strukturované červené víno s vůní připomínající červené bobule, koření a višně. Je plné, vyvážené, s dobrou kyselinkou a líbivostí. Skvělé jako začátek před velkými Baroly.
Středně výrazná granátová barva s cihlovinkovými tóny. Ve vůni
připomíná fialky, višně, kůru z pomerančů a koření. V chuti je
suché, s dobrým taninem, který tvoří kostru vína. Považováno za
malé Barolo.
Pomletí hroznů, rmutace 5 dní, promíchávání rmutu v nerezu,
jemné lisování, malolaktické kvašení ve dřevě.
Země původu: Itálie
Oblast: Piemonte
Odrůda (typ): Nebbiolo
Vinařství: Cordero di Montezemolo
Ročník: 2010

