Katalog produktů
Vína podle zemí
Château La Bernisse Sauternes
Podrobný popis
Nejslavnější a nejlepší z Bordeauxských bílých vín je Sauternes. Sladká dezertní vína botrytického sběru z malé stejnojmenné apelace. Díky teplému klimatu a blízkosti oceánu jsou vinice Sauternes často v mlze. Tato mlha je pro víno důležitá. Vytváří příznivé podmínky pro rozvoj ušlechtilé plísně na hroznech. Tato ušlechtilá plíseň (Botrytis cinerea)hrozny krátce před sběrem vysuší (přesněji vyschne slupka bez ovlivnění vlákniny) a vytvoří potřebnou koncentraci cukru v hroznech. Sauternská vína jsou sbírána ručně – vybírají se pouze hrozny, které jsou dostatečně napadené plísní a dosáhly potřebné koncentrace cukru. Produkce vín Sauternes je velmi limitovaná a náročná. Využijte naší nabídku půllitrového Sauternes za cenu běžnou pro objem 375ml. Dezertní vína obecně a zvláště pak Sauternes krásně zrají v láhvi, La Bernisse ročník 2004 Vás ohromí vytříbeným vkusem a aristokratickou noblesou. Doporučujeme k rozjímání, pokud si dopřejete gastronomický doprovod, pak navrhujeme zralé sýry nebo foie gras.
Země původu: Bordeaux
Oblast: Sauternes
Odrůda (typ): botrytický sběr
Vinařství: Château La Bernisse
Ročník: 2004
Doplňující info
Oblast: Bordeaux
Apelace: Sauternes
Odrůda: Sémillon
Objem: 0,5 l
Sladké dezertní víno botrytický sběr