Spier Merlot Classic 2009
Podrobný popis
Tmavě rubínová barva s purpurovým nádechem, lahodná vůně bobulovitého ovoce s náznaky jahod a vanilky. Vůni následuje jemná chuť třísel, spojená se svěží kyselinkou zakončená krémovitě plnou dochutí na konci.
Mošt z ručně sbíraných hroznů v optimální zralosti je prokvášen při kontrolované teplotě v nerezových tancích a následně víno dozrávalo ještě dalších deset měsíců ve francouzských dubových sudech. Víno se zrodilo na osm let starém vinohradu, který leží na jižní straně svahu (na jižní polokouli je jižní svah odvrácen od slunce, proto hrozny dosahují ideální zralosti cukru i tříslovin).
Všechna vína vinařství Spier
Země původu: JAR
Oblast: West Cape
Odrůda (typ): Merlot
Vinařství: Spier
Ročník: 2009
Doplňující info
Suché
Potenciál: Vychutnejte si víno do 3 až 4 let od sklizně.
Objem: 0,75 l
Doporučená kombinace s jídlem
Krásně se hodí k pokrmům kombinujícím těstoviny, sýr a červené maso.
Analytické informace:
Alkohol: 15,4 % Vol.
Cukr: 5,54 g/l
Kyseliny celkem: 6,3 g/l
pH: 3.39

