Spier Discover Pinotage - Shiraz 2009
Podrobný popis
Šťavnaté, středně plné víno s vůní po zralých švestkách, banánu a bobulového ovoce. Jednoduše pitelné příjemné víno.
Hrozny byly ručně sbírány v optimální zralosti, vytříděny, odzrněny a jemně pomlety. Mošt byl schlazen na 10-12°C a 4 hodiny macerován, posléze proběhla fermentace v nerezových tancích. Toto mladistvé víno vzešlo z vinohradu 7-12 let starého.
Všechna vína vinařství Spier
Země původu: JAR
Oblast: West Cape
Odrůda (typ): Červené cuvée (směs odrůd)
Vinařství: Spier
Ročník: 2009
Doplňující info
Odrůdové složení:
70 % Pinotage
30 % Shiraz
Polosuché
Potenciál: Vychutnejte si víno do 2 let od sklizně.
Objem: 0,75 l
Doporučená kombinace k jídlu:
Doporučujeme k pokrmům z červeného masa a grilovaným masům. Výborný společník jehněčího, hovězího masa, pikantních klobás a pizzy.
Analytika:
Alkohol: 14.11 % Vol.
Celkově kyselin: 5.0 g/l
Cukr: 2.27 g/l
pH: 3.6

