Katalog produktů
-
Zobrazit / Skrýt
Červená vína (352)
- André (7)
- Barbera (2)
- Bordeaux cuvée (14)
- Cabernet Moravia (4)
- Cabernet Sauvignon (29)
- Carignan (1)
- Carménere (2)
- Červené cuvée (směs odrůd) (71)
- Dolcetto (2)
- Frankovka (20)
- Malbec (5)
- Merlot (26)
- Modrý Portugal (18)
- Montepulciano (2)
- Nebbiolo (16)
- Ostatní odrůdy (23)
- Pinotage (3)
- Pinot Noir | Rulandské modré (31)
- Saint Laurent | Svatovavřinecké (14)
- Sangiovese (28)
- Syrah | Shiraz (10)
- Tannat (1)
- Tempranillo (4)
- Zinfandel (2)
- Zweigeltrebe (17)
Vína podle zemí
Renacer Malbec Reserva 2007
Podrobný popis
Vysoká až černá barva, vůně nabízí náznak čerstvě rozmačkaných borůvek s tóny mocca a bylinek. Plná chuť vyzrálých sametových třísel, krémová plnost s chutí čokoládových pralinek je podpořená lahodnou kyselinkou. Velkou bohatost v ústech zakončuje dlouhý krásný konec.
Vinifikace: ruční sběr do 17 kilogramových plastových košů a následná dvojitá selekce hroznů a bobulí. Macerace po dobu 12 dní při 8oC. Fermentace probíha s přírodními kvasinkami z hroznů po dobu 17 dní v nerezových tancích v teplotním rozmezí 27 až 31°C.
Malolaktická fermentace probíhá ve francouském dubovém sudu. Víno je uloženo do francouzských dubových sudů na dobu 10 měsíců.
Hrozny pocházejí z vynohradů oblasti Mendoza starších 50 let a s výnosy méně než 5 tun z hektaru:
La Consulta (1100 m nad mořem, chudá půda).
Agrelo (900 m nad mořem, středně úrodná půda)
Všechna vína vinařství Renacer
Země původu: Argentina
Oblast: Mendoza
Odrůda (typ): Malbec
Vinařství: Bodega Renacer
Ročník: 2007
Doplňující info
Odrůdové složení:
94% Malbec
6% Cabernet Franc
Suché
Objem: 0,75 l
Barrique: Ano
Doporučená kombinace s jídlem:
Velmi vhodné k středně propečenému bifteku, argentinskému steaku nebo pečenému žebírku. Dále k vybraným sýrům jako je Cheddar nebo Parmazán.
Analytické složení:
Alkohol: 14,7 % Vol.
Kyselost celkem: 5,92 g/l
Obsah cukru: 3,18 g/l
pH: 3,7