Katalog produktů
-
Zobrazit / Skrýt
Červená vína (352)
- André (7)
- Barbera (2)
- Bordeaux cuvée (14)
- Cabernet Moravia (4)
- Cabernet Sauvignon (29)
- Carignan (1)
- Carménere (2)
- Červené cuvée (směs odrůd) (71)
- Dolcetto (2)
- Frankovka (20)
- Malbec (5)
- Merlot (26)
- Modrý Portugal (18)
- Montepulciano (2)
- Nebbiolo (16)
- Ostatní odrůdy (23)
- Pinotage (3)
- Pinot Noir | Rulandské modré (31)
- Saint Laurent | Svatovavřinecké (14)
- Sangiovese (28)
- Syrah | Shiraz (10)
- Tannat (1)
- Tempranillo (4)
- Zinfandel (2)
- Zweigeltrebe (17)
Vína podle zemí
Planeta Syrah 2007
Podrobný popis
Rubínově červená barva s fialovými odstíny. V nose vyniká složitá a zajímavá vůně směsi koření (šalvěj, černý pepř a skořice), borůvek a ostružin. Chuťový dojem nezanechává v ústech žádnou mezeru, je bohatý, svěží a měkký s hladkou hořčinkou.
Fermentace trvala 12 dní při teplotě 25 °C. Plná chuť na patře je u sicilských hroznů samozřejmá, relativně chladnější fermentace přidala vínu na ovocnosti jeho buketu. Hrozny pochází ze dvou vinic - Gurra a Maroccoli. První má písčitou půdu s trochou kamení, kdežto druhá je hodně kamenitá s jílovitou půdou bohatou na vápenec. Tato kombinace dvou typů půd zdůrazňuje minerální charakter vína.
Všechna vína vinařství Planeta
Olivové oleje Planeta
Země původu: Itálie
Oblast: Sicilia
Odrůda (typ): Syrah | Shiraz
Vinařství: Planeta
Ročník: 2007
Doplňující info
Suché
Hodnocení: Wine Spectator 91/100, Robert Parker 90/100
Potenciál: 2009 - 2012
Objem: 0,75 l
Barrique: Ano, 12 měsíců ve francouzském dubu, 1/3 sudů nová
Doporučaná kombinace s jídlem:
Kýta na grilu s bylinkami, kančí pečeně, sýry výrazné chuti.
Doporučení k podávání: 16 - 18 °C
Doporučené sklo: Riedel Vinum series: Shiraz 416/30
Analytika:
Alkohol: 14,5 % Vol.
Kyselina: 5,7 g/l
pH: 3,46