Hennessy VS Cognac
Podrobný popis
Hennessy Very Special je vybraná směs přibližně 40 eaux-de-vie pocházejících ze čtyř prvních oblastí regionu Champagne.
Pod dominantními dubovými tóny se objevuje jemná vůně lískových oříšků.
Chuť je hebká a květinová, živá a zaoblená, kombinace červeného ovoce s náznakem vanilky, který dlouho přetrvává.
Richard Hennessy, bývalý žoldnéř ve službách francozského krále, se r. 1765 usadil v městě Cognac a začal zde obchodovat s lihovinami. Jeho syn James Hennessy rozšířil rodinný podnik o výrobu brandy. Podnik zůstal v rodinných rukou po osm generací, dnes je prezidentem společnosti přímý potomek zakladatele H. de Pracomtal. Rodinné tradice jsou udržovány i jinak. Aby byla zachována stejná kvalita koňaku, je při jeho výrobě nesmírně důležitá práce vrchního míchače (franc. maître de chai , angl. master blender). V r. 1800 se jím ve společnosti Hennessy stal Jean Fillioux a dnes tuto pozici zastává jeho prapraprapravnuk. V r. 1971 se společnost spojila s Moët Chandon a v r. 1987 s módním domem Louis Vuitton, čímž vznikl největší obchod s luxusním zbožím na světě LVMH.
Maurice Hennessy začal roku 1865 označovat kvalitu destilátu počtem hvězdiček, což později převzali i další výrobci.
Společnost vlastní 662 ha vinic, což ale pokrývá pouze 2 % produkce, neboť roční produkce je 315 mil. lahví. Hennessy je vůdčí společností na koňakovém trhu (téměř 30% trhu).
Všechny koňaky značky Hennessy
Doplňující info
Země: Francie
Výrobce: Hennessy
Objem: 0,7 l
Alkohol: 40,0 % Vol.

